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Aguirre, Patricia

Ricos flacos y gordos pobres : La alimentación en crisis / Patricia Aguirre. - Buenos Aires : Capital Intelectual, 2004. - 95 p. - (Claves para todos) .

Complejidad del acto alimentario. -- Transiciones alimentarias. -- Globalización alimentaria. -- Políticas de producción y población.
-- La situación argentina. -- Conclusiones y final esperanzado.

ISBN: 987-1181-07-8

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO
NUTRICIÓN