TY - BOOK AU - Aguirre,Patricia TI - Ricos flacos y gordos pobres: La alimentación en crisis T2 - (Claves para todos) SN - 987-1181-07-8 PY - 2004/// CY - Buenos Aires PB - Capital Intelectual KW - ALIMENTO KW - NUTRICIÓN N1 - Complejidad del acto alimentario. -- Transiciones alimentarias. -- Globalización alimentaria. -- Políticas de producción y población. -- La situación argentina. -- Conclusiones y final esperanzado ER -