Roldán, Diego P <br/><br/>
Chimeneas de carne :  una historia del frigorífico Swift de Rosario : 1907-1943 

 - Rosario :  Prohistoria,  2008. 
 - 86 p. 
<br/><br/> Prólogo por Jorge Morales Aimar. 
<br/><br/>1: La industrialización de la carne, de Chicago a Berisso. -- 2: Un camino de expansión. El viaje de Berisso a Rosario. -- 3: Swift, entre Rosario y Villa Gobernador Gálvez. -- 4: Los rostros de la crisis: instrucciones de economía política. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-987-1304-19-6 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>FRIGORÍFICO SWIFT DE ROSARIO
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HISTORIA--SIGLO XX<br/>HISTORIA CONTEMPORÁNEA<br/>HISTORIA ECONÓMICA<br/>INDUSTRIA ALIMENTARIA<br/>FÁBRICA
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ROSARIO