TY  - BOOK
AU  - Smith,Peter H
TI  - Carne y política en la Argentina
SN  - 950-614-402-8
PY  - 1986///
CY  - Buenos Aires
PB  - Hyspamérica
KW  - HISTORIA
KW  - SIGLO XX
KW  - Tesauro de la Unesco
KW  - HISTORIA ECONÓMICA
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - POLÍTICA ECONÓMICA
KW  - EXPORTACIÓN/IMPORTACIÓN
KW  - ARGENTINA
KW  - DEBATE DE LAS CARNES
N1  - Bibliografía y fuentes: p. 241-253; 1. Argentina: el proceso de modernización. -- 2. Visión general: La industria y los grupos de interés. -- 3. Yanquis, guerra y trusts. -- 4. Crisis. -- 5. La era de la guerra de la carne. -- 6. Reacción ante la depresión. -- 7. El gran debate. -- 8. La lucha por el dominio. -- 9. Nueva alineación del conflicto.




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