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100 1 _aAguirre, Patricia
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245 1 0 _aRicos flacos y gordos pobres :
_bLa alimentación en crisis /
_cPatricia Aguirre.
260 _aBuenos Aires :
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300 _a95 p.
490 _a(Claves para todos)
505 0 _aComplejidad del acto alimentario. -- Transiciones alimentarias. -- Globalización alimentaria. -- Políticas de producción y población. -- La situación argentina. -- Conclusiones y final esperanzado.
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