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041 1 _aspa
_heng
100 1 _aSmith, Peter H
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245 0 0 _aCarne y política en la Argentina /
_cPeter H. Smith.
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300 _a253 p.
504 _aBibliografía y fuentes: p. 241-253.
505 0 _a1. Argentina: el proceso de modernización. -- 2. Visión general: La industria y los grupos de interés. -- 3. Yanquis, guerra y trusts. -- 4. Crisis. -- 5. La era de la guerra de la carne. -- 6. Reacción ante la depresión. -- 7. El gran debate. -- 8. La lucha por el dominio. -- 9. Nueva alineación del conflicto.
650 7 _aHISTORIA
_ySIGLO XX
_2Tesauro de la Unesco
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650 7 _aHISTORIA ECONÓMICA
_2Tesauro de la Unesco
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650 7 _aINDUSTRIA ALIMENTARIA
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_2Tesauro de la Unesco
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651 7 _aARGENTINA
_2Tesauro de la Unesco
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653 0 _aDEBATE DE LAS CARNES
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